食物过敏表型和医疗保健使用似乎在不同种族和种族背景的儿童之间变化。认识到这些差异可以帮助临床医生改善他们如何管理可能处于某些过敏风险的特定患者群体。

数据表明,食物过敏(FA)的患病率在美国的所有种族/种族的儿童中都在增加,一些研究表明,非洲裔美国儿童正在增加FA及其相关的病症的风险。然而,据Mahboobehahavinia,MD,博士,缺乏少数民族儿童的FA严重程度和结果缺乏数据。“几乎所有可用的信息都集中在白种人儿童上,因为食物过敏被认为是富裕的社会和高收入家庭的问题,这是由卫生假设喂养的,”她说。“确定少数民族儿童是否与该概念不同。”

表征差异

对于发表的研究过敏与临床免疫学杂志:在实践中,马哈维尼亚博士和同事们试图在食品过敏性儿童中表征FA表型和医疗利用的种族/民族差异。“我们将FA的结果与FA诊断的817名(约50%),西班牙裔(约30%)或高加索儿童的重点注重对食品和过敏性的严重反应的关注重点。”。

与白种人儿童相比,非洲裔美国人(赔率率[或],2.34)和西班牙裔(或2.88)儿童的食物诱导的过敏率率明显高。两组少数民族儿童也有较高的急诊部门访问与FA相关反应的几率。“这些调查结果要求在这些儿童群体中特别注意”,“马哈维尼亚博士补充道。

在评估合并症的过敏条件时,研究小组发现,非洲裔美国儿童的哮喘患者的含量明显高于白种人儿童,而非洲裔美国和西班牙裔儿童的疾病的几率明显较高。然而,通过皮肤刺刺测试评估的那些三组中,过敏性鼻炎的速率相似。

特定食物

研究人员还发现花生成为所有三个群体中最常见的食物过敏原,并且在研究中的所有儿童中都有相似的对花生,鸡蛋和牛奶的过敏率(桌子)。然而,与白种人儿童相比,西班牙裔和非洲裔美国儿童对玉米,贝类和鱼类的过敏率明显高于玉米,贝类和鱼类,对小麦和大豆的过敏率明显高,在白种人儿童相比,非裔美国人的速度明显高。“白种人更常见的食物类型是树坚果,”马哈维博士说。

研究人员认为,在童年早期暴露于食物儿童类型的类型,以及幼儿期间的高率。“这是一个重要的考虑因素,因为玉米,小麦和牛奶等食物很难从一个人的饮食或家庭中删除,这使得有足够的儿童增加了意外暴露的风险,”莫达维尼亚博士解释道。“这很难拥有,例如,无小麦的家,但它更容易拥有一个杏仁家。当这些孩子暴露于面包时,他们有可能意外摄取它们过敏的食物,这可能解释少数民族儿童中的一些增加的互访或过敏率。“

马哈维尼亚博士认为,与白种人儿童相比,非洲裔美国和西班牙裔儿童的FA相关过敏和ED访问的率较高可能导致哮喘和更严重的哮喘,而非洲裔美国人以及非洲裔美国人西班牙人。“当一个孩子和哮喘摄取食物时,他们过敏的食物,他们通常会遇到严重的哮喘加剧,”她补充道。“在哮喘的儿童中,他们经历了呼吸困难,这可能成为需要紧急护理的危及生命问题。”

改变思想

据马哈维亚博士称,Fa是一个主要是白种人儿童的问题是临床医生需要重新评估。“当临床医生关心非裔美国人的儿童时,他们应该获得一个详细的历史,包括与FA相关信息,”她说。“一些父母不会在没有被问到的情况下提供该信息。患者定向阅读材料的信息也需要改变,因为大多数都没有种族敏感。这些变化有望帮助改善所有儿童的对与FA相关的结果。“